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Curso de Nutrição Universidade Cesuca

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Sobre o Curso


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O nutricionista administra e coordena programas de alimentação e nutrição em empresas, escolas, academias, clubes esportivos, hospitais, hotéis, restaurantes comerciais, spas e asilos, entre outros locais.

Ele define os cardápios das refeições, sugerindo pratos que supram as necessidades nutricionais das pessoas. Orienta e prescreve dietas individuais ou de grupos. Pode ainda atuar em atividades de ensino, extensão e pesquisa relacionadas à alimentação e à Nutrição.

Curso Autorizado pela Portaria MEC nº. 1.030, de 29/09/17, com publicação no D.O.U. 03/10/17

Titulação: Bacharelado em Nutrição

Duração do Curso

Semestres: 8

Anos: 4

Turnos

Noturno

Tipos de Graduação

Presencial

Formas de pagamento

Sem Juros

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Dúvidas Frequentes

1. O curso de Nutrição da Universidade Cesuca é reconhecido pelo MEC?

Sim, O curso de Nutrição da universidade Cesuca é reconhecido pelo MEC e possui nota 3.

2. Qual a grade curricular do curso de Nutrição da Universidade Cesuca?

A grade curricular do curso de Nutrição da Universidade Cesuca é dividida da seguinte forma:

1º Semestre
  • Anatomia Geral
  • Bioquímica geral
  • Fisiologia Humana Geral
  • Histologia e Embriologia
  • Práticas Sociais e Éticas
2º Semestre
  • Desenvolvimento Pessoal e Profissional
  • Epidemiologia e Bioestatística
  • Patologia Humana Geral
  • Políticas de Saúde Pública
  • Genética Humana
3º Semestre
  • Responsabilidade Social
  • Fundamentos de Nutrição e Dietética
  • Microbiologia de Alimentos e Parasitologia
  • Biologia Celular e Imunologia
  • Avaliação Nutricional
4º Semestre
  • Bioquímica metabólica
  • Nutrição Materno-Infantil
  • Técnica Dietética I
  • Higiene e Legislação dos Alimentos
  • Bromatologia
5º Semestre
  • Nutrição Infanto-Juvenil
  • Nutrição no Adulto e Idoso
  • Técnica Dietética II
  • Nutrição em Saúde Coletiva
  • Educação Nutricional
6º Semestre
  • Farmacologia e Biomoléculas
  • Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição
  • Dietoterapia I
  • Estágio em Nutrição em Saúde Coletiva
7º Semestre
  • Dietoterapia II
  • Tecnologia de Alimentos
  • Economia e Marketing
  • Estágio em Unidades de Alimentação e Nutrição
  • TCC I
8º Semestre
  • Nutrição e Exercício Físico
  • Optativa
  • Estágio em Nutrição Clínica
  • TCC II
Disciplinas Optativas
  • Fisiologia do Exercício
  • Gestão de Pessoas
  • Língua Brasileira de Sinais - LIBRAS
  • Farmacologia
  • História e Cultura Afro-Brasileira e Indígena

3. Qual a média salarial de um profissional formado em Nutrição?

De acordo com a tabela salarial divulgada pelo site de empregos Catho, a média salarial do nutricionista no Brasil é de R$ 2.447, valor que pode variar de acordo com o cargo ocupado, o tipo de empresa onde atua, a experiência e a localização. Seguem alguns exemplos de média salarial nacional do nutricionista:
  • Nutricionista Clínico: R$ 2.400
  • Trainee em Nutrição: R$ 1.201
  • Nutricionista de Produção: R$ 2.281
  • Nutricionista Comercial: R$ 2311
  • Supervisor de Nutrição: R$ 2.880
  • Nutricionista de Qualidade: R$ 2.357
  • Nutricionista do Esporte: R$ 2.022
O Site Nacional de Empregos (Sine) tem um levantamento salarial baseado no tempo de experiência do profissional e porta da empresa contratante. Confira: Nutricionista Trainee
  • Empresa pequena: R$ 1.635
  • Empresa média: R$ 2.126
  • Empresa grande: R$ 2.764
Nutricionista Júnior
  • Empresa pequena: R$ 2.044
  • Empresa média: R$ 2.657
  • Empresa grande: R$ 3.455
Nutricionista Pleno
  • Empresa pequena: R$ 2.555
  • Empresa média: R$ 3.322
  • Empresa grande: R$ 4.319
Nutricionista Sênior
  • Empresa pequena: R$ 3.194
  • Empresa média: R$ 4.152
  • Empresa grande: R$ 5.398
Nutricionista Master
  • Empresa pequena: R$ 3.993
  • Empresa média: R$ 5.191
  • Empresa grande: R$ 6.748

4. Quais os objetivos do curso de Nutrição da Universidade Cesuca?

O Curso de Nutrição da Cesuca proporciona disciplinas práticas desde o primeiro semestre, possibilidade de atuação dos acadêmicos como bolsistas em projetos de pesquisa e inúmeras possibilidades de estágios extracurriculares.

A Instituição conta ainda com parcerias junto a Unidades Básicas de Saúde, Hospitais, ONGs para a realização de outras atividades práticas.

5. Onde um profissional formado em Nutrição pode atuar?

O campo de atuação para os nutricionistas está cada vez mais amplo devido ao reconhecimento dos benefícios que uma alimentação saudável traz à saúde. Além da atuação específica na prescrição de dietas, o nutricionista ainda pode pesquisar e desenvolver produtos para a indústria alimentícia; controlar a qualidade da cozinha e as condições de higiene de restaurantes; exercer atividades como supervisão e gerenciamento da produção de alimentos em indústrias alimentícias, cozinhas industriais; trabalhar como consultor em empresas do setor de alimentos; coordenar pesquisas de produtos, testes de receitas e serviços de atendimento ao consumidor; trabalhar com nutrição esportiva, elaborando dietas que proporcionem melhor rendimento aos atletas e pessoas que praticam atividades físicas; atuar em programas institucionais, de atenção básica e de vigilância sanitária.

Campus e Polos

Esses são os campus e polos presenciais dessa universidade

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