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Gastronomia
Gastronomia - Unifacs
GRADUAÇÃO
6 semestres
Modalidade:
Presencial
Turnos:
Manhã
Sobre o curso de Gastronomia
O curso de Gastronomia da UNIFACS é a escolha ideal para quem deseja uma formação completa e prática na arte culinária. Com uma abordagem inovadora, o curso oferece aos alunos acesso a um Centro de Práticas moderno, equipado com cozinhas especializadas, espaços para aulas-show de bebidas e uma cozinha estilo aquário, que permite o acompanhamento dinâmico das atividades. Além disso, os estudantes contam com a orientação de professores experientes no mercado gastronômico, participam de eventos externos e desenvolvem projetos de extensão voltados para a prática profissional, ampliando suas experiências ainda na graduação. A grade curricular do curso é estruturada para proporcionar uma visão ampla da gastronomia, abordando desde técnicas clássicas e contemporâneas de culinária até conceitos de segurança alimentar, gestão de restaurantes e produção industrial. Durante a formação, os alunos aprendem a elaborar cardápios, explorar harmonizações, conhecer culturas gastronômicas diversas e desenvolver habilidades essenciais para o trabalho em cozinhas profissionais. Essa abordagem permite que o futuro gastrônomo esteja preparado para atuar nos mais diversos segmentos do setor.
Nota do MEC na Unifacs
A nota do MEC da Unifacs é 5 (Cinco) no Conceito Institucional do Ministério da Educação (MEC).
Essa pontuação é um reflexo da excelência acadêmica e da qualidade do ensino oferecido pela Unifacs aos seus alunos.
O Conceito Institucional (CI) é uma avaliação realizada pelo MEC que considera diversos aspectos, como infraestrutura, corpo docente, projeto pedagógico e desempenho dos estudantes.
Uma nota 5 nesse conceito é um indicativo do compromisso da instituição de ensino com o seu sucesso acadêmico e profissional.
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O mercado de trabalho em gastronomia está em constante crescimento, impulsionado pelo aumento do consumo de experiências gastronômicas e pela reabertura de estabelecimentos no pós-pandemia. Profissionais qualificados encontram oportunidades em restaurantes, bares, hotéis, cafeterias, cruzeiros, catering e na indústria alimentícia.
Além disso, o curso possibilita o desenvolvimento de habilidades em consultoria gastronômica, empreendedorismo e pesquisa de novas tendências alimentares, permitindo que o formado atue também como gestor ou consultor na área.
Na UNIFACS, o aluno recebe uma formação diferenciada, que alia criatividade, técnica e gestão, capacitando-o para os desafios do setor gastronômico. O curso enfatiza a importância da organização, disciplina, liderança e comunicação, habilidades essenciais para o sucesso na carreira.
Com um mercado aquecido e repleto de possibilidades, o curso de Gastronomia da UNIFACS se destaca por proporcionar uma formação completa, preparando seus estudantes para se tornarem profissionais inovadores e altamente qualificados.
Sobre a Unifacs
A UNIFACS (Universidade Salvador) é uma instituição de ensino superior situada em Salvador, Bahia, destacando-se pela excelência acadêmica e infraestrutura de ponta. Com uma nota máxima em vários cursos pelo MEC, a UNIFACS possui um corpo docente qualificado e uma metodologia inovadora. A universidade atende mais de 30 mil alunos em diversas modalidades de ensino, incluindo presencial, semipresencial e EAD. Fundada em 1972, a UNIFACS oferece mais de 100 cursos de graduação e pós-graduação, proporcionando uma formação completa e alinhada às demandas do mercado de trabalho contemporâneo.
Com um forte compromisso com a empregabilidade de seus alunos, a UNIFACS promove a integração entre ensino, pesquisa e extensão, preparando os estudantes para os desafios profissionais e sociais. A universidade conta com modernos laboratórios, bibliotecas atualizadas e ambientes virtuais de aprendizagem, proporcionando uma experiência educacional de alta qualidade. Além disso, a UNIFACS possui diversas parcerias internacionais, permitindo que os alunos realizem intercâmbios e ampliem suas perspectivas acadêmicas e culturais. A cada ano, milhares de estudantes se formam na UNIFACS, prontos para contribuir de forma significativa em suas áreas de atuação.
A UNIFACS também se destaca por sua responsabilidade social, realizando projetos de extensão que beneficiam a comunidade local e promovem a inclusão social. A universidade oferece diversos programas de bolsas de estudo e financiamentos, como o Pravaler, facilitando o acesso ao ensino superior. Com uma forte presença em Salvador e unidades em diversas cidades do estado, a UNIFACS é uma das principais instituições de ensino do Nordeste, reconhecida por sua qualidade e compromisso com a formação integral de seus alunos.
As mensalidades da UNIFACS podem variar de acordo com o curso, turno, localização do campus e modalidade de ensino, mas elas costumam custar entre R$ 400 e R$700 para cursos EAD e a partir de R$ 1.200 para cursos presenciais. Os cursos da área da saúde, como Medicina, costumam ter mensalidades um pouco mais elevadas, por volta de R$ 10.000. Para ter informações mais precisas, você pode fazer uma simulação e ver quanto fica a sua mensalidade com o Pravaler!
Nota 5 no conceito MEC
Alto nível de excelência.
Vale a pena estudar na Unifacs?
Vale a pena estudar Gastronomia na Unifacs?
Sim! A Unifacs é uma das instituições de ensino superior mais conceituadas do Brasil. Com o diploma da faculdade, você terá um currículo diferenciado e mais oportunidades no mercado de trabalho. Vale ressaltar que todas as instituições parceiras do Pravaler são reconhecidas pelo MEC.
Como estudar Gastronomia na Unifacs pagando menos?
Você pode pagar menos na mensalidade da Unifacs com o financiamento estudantil do Pravaler. A contratação do financiamento é semestral e você consegue pagar em até 1 ano, ou seja, no dobro do tempo!
É preciso utilizar a nota do Enem pra estudar Gastronomia na Unifacs?
Com o Pravaler, você não precisa utilizar a nota do Enem pra estudar na Unifacs. Basta selecionar seu curso, simular suas parcelas e realizar sua matrícula! Ah, se você já estiver matriculado na faculdade, também poderá contratar o financiamento estudantil. O Pravaler é para calouros e veteranos!
Quanto custa a mensalidade de Gastronomia da Unifacs?
A mensalidade da Unifacs varia de acordo com a área do conhecimento e, muitas vezes, até de acordo com o turno, modalidade e campus escolhido no ato da matrícula. Para mais informações, faça uma simulação no nosso site e veja quanto irá pagar na mensalidade!
Como financiar seu curso de Gastronomia na Unifacs?
Você pode financiar seu curso de Gastronomia da Unifacs com o Pravaler! A contratação é semestral e você pode solicitar em qualquer época do ano. Inclusive, é possível renovar o financiamento estudantil para o semestre seguinte. Mas fica tranquilo que as parcelas nunca se acumulam! Isso acontece porque você só começa a pagar a segunda contratação quando terminar a primeira. Legal né? Aproveite, e faça sua simulação!
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