Filmes e séries para quem estuda Gastronomia
Se você está estudando Gastronomia ou simplesmente é apaixonado pelo universo da culinária, já deve ter se perguntado: qual é a melhor série de culinária da Netflix? Ou ainda: qual filme se passa em um restaurante e mostra os bastidores de uma cozinha profissional?
Com o crescimento do interesse por gastronomia, tanto como carreira quanto como estilo de vida, o que se passa nas telas têm refletido essa tendência com cada vez mais títulos que exploram o dia a dia de chefs, cozinhas industriais e pratos que são verdadeiras obras de arte. Afinal, é muito empolgante assistir ao que acontece em uma cozinha, não é mesmo?
Veja também: Descubra quais são as melhores faculdades de Gastronomia do Brasil
Neste artigo, reunimos filmes e séries imperdíveis para quem estuda Gastronomia, com opções que vão desde histórias emocionantes até produções documentais que ajudam a entender como funciona essa carreira, os dramas envolvidos e muito mais.
Seja você um estudante que quer saber a rotina de quem faz Gastronomia, ou apenas está em busca de qual é o novo filme de chef de cozinha da Netflix, essa lista é para inspirar, entreter e, claro, para abrir o apetite.
Prepare-se para descobrir quais séries se passam na cozinha, conhecer personagens intensos, receitas incríveis e aprender muito com cada episódio ou cena.
Neste artigo você vai encontrar:
Conheça os melhores filmes sobre Gastronomia
Vamos começar com os longas? A seguir, reunimos filmes que se passam em restaurantes, cozinhas e mercados. Em cada um deles, tem histórias ideais para quem estuda ou se interessa profundamente pelo universo culinário. São produções que alimentam tanto o paladar quanto a mente, com personagens cativantes e narrativas envolventes.
Julie & Julia (2009)
Baseado em duas histórias reais, o filme acompanha Julia Child (Meryl Streep), que revolucionou a culinária americana com seu livro de receitas francesas, e Julie Powell (Amy Adams), uma jovem que decide cozinhar todas as 524 receitas do livro em um ano.
Dirigido por Nora Ephron, o longa mostra como a gastronomia pode transformar vidas, aproximar pessoas e ser uma forma poderosa de auto expressão.
Pegando Fogo (Burnt) (2015)
Estrelado por Bradley Cooper no papel de Adam Jones, um chef brilhante e autodestrutivo, o filme retrata sua tentativa de recomeçar após escândalos e vícios, buscando conquistar a cobiçada terceira estrela Michelin.
Com participação de Sienna Miller, Daniel Brühl e Uma Thurman, o longa mergulha na intensidade, nos egos e na exigência extrema dos restaurantes de alta gastronomia.
Chef (2014)
Dirigido e protagonizado por Jon Favreau, o filme acompanha Carl Casper, um chef que, após uma briga pública com um crítico gastronômico, larga o emprego em um restaurante renomado e investe em um food truck.
Ao lado de seu filho e amigos (interpretados por John Leguizamo e Sofia Vergara), ele redescobre sua paixão pela cozinha. Com participações especiais de Robert Downey Jr. e Scarlett Johansson, é uma comédia leve e saborosa sobre reinvenção e autenticidade.
Fome de Sucesso (Hunger) (2023)
Produção tailandesa da Netflix dirigida por Sitisiri Mongkolsiri, o filme apresenta Aoy (Chutimon Chuengcharoensukying), uma jovem cozinheira autodidata que é convidada para trabalhar no restaurante de luxo do chef Paul (Nopachai Jayanama), conhecido por sua genialidade e rigidez extrema.
A trama explora o custo emocional da ambição, o ambiente tóxico da alta gastronomia e as escolhas que definem quem somos na cozinha — e fora dela.
O Tempero da Vida (2003)
Dirigido por Tassos Boulmetis, o filme conta a história de Fanis, um astrônomo grego que cresceu em Istambul e teve sua infância marcada pelas lições culinárias de seu avô. Ao voltar à Turquia décadas depois, ele revisita memórias afetivas ligadas à comida, à cultura e à perda. Poético e sensível, mostra como os sabores e os aromas podem carregar histórias e identidades profundas.
Aqui, selecionamos alguns dos principais filmes relacionados com Gastronomia, mas saiba que nos catálogos dos streamings atuais há muitos outros que valem assistir também, como o desenho Ratatouille, A Festa de Babette, Sem Reservas e vários outros.
Conheça as melhores séries sobre Gastronomia
Se os filmes encantam com histórias completas, as séries permitem mergulhar ainda mais fundo no universo da gastronomia, seja acompanhando o cotidiano caótico e explosivo de uma cozinha profissional, explorando tradições culinárias ao redor do mundo ou entendendo os fundamentos por trás de uma boa receita.
Veja também: Saiba tudo sobre o curso de Gastronomia da Le Cordon Bleu
Abaixo, estão algumas indicações de séries que se passam na cozinha ou giram em torno da comida e que combinam entretenimento com muito conteúdo para quem estuda ou ama Gastronomia.
Chef’s Table
Série documental dirigida por David Gelb, conhecida por sua fotografia cinematográfica e narrativa envolvente. Cada uma das diversas temporada apresenta chefs renomados mundialmente, como Alex Atala, Massimo Bottura, Dominique Crenn e Gaggan Anand, explorando suas histórias pessoais, filosofias e criações culinárias. É uma verdadeira imersão artística e emocional no mundo da alta gastronomia.
Disponível na Netflix.
O Urso (The Bear)
Talvez você já tenha visto os prêmios recentes que essa série ganhou. Sendo uma série dramática aclamada pela crítica, acompanha Carmy (Jeremy Allen White), um jovem chef que deixa a alta gastronomia para assumir a lanchonete da família em Chicago após uma tragédia.
Com diálogos rápidos, cenas intensas e um retrato realista do estresse e da paixão na cozinha, mostra os desafios de gerenciar um negócio familiar e a busca pela excelência. Também estrelam Ebon Moss-Bachrach e Ayo Edebiri.
Disponível na Disney+.
Sal, Gordura, Acidez e Calor
Baseada no best-seller de Samin Nosrat, que também apresenta a série, esta minissérie educativa explica os quatro elementos essenciais para cozinhar bem. Com uma abordagem acessível e visualmente atraente, a série viaja por diferentes países, mostrando técnicas e tradições culinárias que valorizam o equilíbrio e o sabor.
Disponível na Netflix.
Cooked
Com Michael Pollan como narrador e pesquisador, a série é baseada em seu livro homônimo e aborda os quatro elementos da cozinha (fogo, água, ar e terra) como forças transformadoras da comida e da cultura humana. Direcionada por Judith Helfand, a produção traz uma reflexão profunda sobre alimentação, ciência e antropologia. E, assim como na série com Samin Nosrat, tem regiões e paisagens incríveis como plano de fundo das cenas.
Disponível na Netflix.
Street Food
Criada pelos mesmos produtores de Chef’s Table, esta série documental destaca a riqueza da comida de rua em várias regiões do mundo, incluindo Ásia, América Latina e Estados Unidos. Cada episódio apresenta chefs locais que contam suas histórias de vida e as tradições culinárias que mantêm vivas em seus pratos simples e saborosos.
Disponível na Netflix.
Veja também: Salário em Gastronomia, qual é a área que paga mais?
Além disso, você também pode gostar das séries Somebody Feed Phil (Netflix), Iron Chef (Netflix), entre outros diversos reality shows que existem sobre competições com grandes cozinheiros e confeiteiros.
Agora que você já tem essa lista de indicações e sabe onde descobrir mais sobre o universo da Gastronomia, leia também:
Texto escrito por: Prasaber
