Como fazer o curso de Gastronomia a distância?

Ser um chef de cozinha é o sonho de quem deseja se aventurar dentre as panelas, utensílios e receitas. O curso de Gastronomia tem atraído mais estudantes a cada ano por causa do prestígio que essa profissão tem ganhado de uns anos para cá, uma das quais está sob os holofotes.

Para ter uma carreira de sucesso nessa área, o ensino recebido na graduação, assim como as experiências práticas desta fase, fazem toda a diferença. Atualmente, começou a ser viabilizada a modalidade de curso de Gastronomia a distância. Está curioso para saber como funciona? Preparamos um conteúdo completo com tudo o que você precisa saber. Olha só!

Gastronomia a distância é reconhecido pelo MEC?

A busca pelo ensino EAD tem aumentado ano a ano devido às vantagens que essa modalidade apresenta, como a flexibilidade, comodidade e até por ser menos custoso em relação à mensalidade. Com isso, o Ministério da Educação ampliou o modo como faz a validação de um curso do ensino superior para abranger os que são oferecidos a distância.

Isso porque para que um diploma do ensino superior seja válido no mercado de trabalho e no meio acadêmico nacional é necessário que a graduação em questão seja reconhecida pelo MEC, órgão responsável pela regulamentação do ensino oferecido.

Mas, saiba que no caso da faculdade de Gastronomia a distância existe essa validação para algumas faculdades, e é algo relativamente recente, considerando que essa modalidade é vista como nova e por ainda estar sendo avaliada pelo Ministério da Educação.

Como funciona o curso de Gastronomia a distância?

Assim como em uma faculdade com aulas presenciais, o curso de Gastronomia EAD tem como base ensinar o estudante a entender sobre os alimentos, como manipulá-los corretamente, técnicas de preparação, além de conceitos administrativos de gestão de negócios no ramo alimentício.

A diferença está no fato de que as aulas teóricas serão ministradas em um ambiente de aprendizagem virtual, no qual serão disponibilizados materiais de estudo, atividades e algumas avaliações, dependendo de qual é a matéria do semestre.

No entanto, o curso de Gastronomia a distância também pode ter determinadas aulas presenciais, já que há atividades que são totalmente práticas para que o estudante adquira a habilidade necessária. Por isso, consulte se a instituição de ensino superior em que você irá estudar funciona dessa maneira e em qual polo presencial aplicam tais aulas.

Curso técnico de Gastronomia a distância

Uma alternativa bastante procurada, o curso técnico é uma modalidade disponível para fazer Gastronomia a distância. Com duração média de apenas dois anos, ou quatro semestres, o estudante sairá com o diploma direto para ser inserido no mercado de trabalho desta carreira por se tratar de um curso ainda mais prático do que a graduação.

O título recebido pelo profissional recém-formado é de tecnólogo em Gastronomia e há diferentes formas de atuação na carreira, principalmente por restaurantes, hotéis e demais estabelecimentos estarem com oportunidades disponíveis constantemente.

Graduação em Gastronomia a distância

A graduação EAD também é uma possibilidade viável para aqueles que querem se formar nessa profissão, seja por interesse nas técnicas culinárias ou por querer viver toda a adrenalina presente no dia a dia de uma cozinha profissional. Mais longa do que o curso técnico, essa modalidade costuma durar quatro anos, ou mais.

Por causa desse período maior, há como se aprofundar nas múltiplas capacidades e conhecimentos exigidos para ser um bom profissional na área da Gastronomia. Além disso, na graduação a vivência da fase universitária é ainda mais completa.

Pós-graduação em Gastronomia a distância

E que tal adicionar um título a mais em seu currículo com o diploma da pós-graduação EAD na área de Gastronomia? Essa opção de formação é para completar os seus estudos de graduação, já que aprofunda os conhecimentos e as habilidades em um nicho específico da área.

Como há múltiplas especializações na Gastronomia, existem diferentes cursos de pós-graduação e alguns deles estão disponíveis na versão de ensino a distância. Porém, assim como nas graduações e nos cursos técnicos, também pode ser que tenha atividades presenciais, visto que é uma profissão bastante prática.

Qual o valor da faculdade de Gastronomia a distância?

Está pensando em cursar Gastronomia a distância em uma faculdade particular? Então, é preciso saber que há uma mensalidade a ser paga, a qual é um investimento em seu futuro profissional e não somente uma despesa.

A média de valores de faculdades presenciais deste curso é de R$ 800, podendo ser mais ou menos. Já as aulas na modalidade EAD da faculdade de Gastronomia, são um tanto inferiores em relação a mensalidade por não demandarem que o estudante esteja usando os espaços físicos da instituição de ensino todos os dias, um fator que impacta no custo do curso.

Por isso, há mensalidades da faculdade de Gastronomia a distância que estão por volta de R$ 700. Não deixe de consultar quais são as opções disponíveis para você a fim de encontrar os valores exatos deste curso, já que são variáveis de uma universidade para a outra.

Qual a melhor faculdade de Gastronomia EAD?

Apesar de ainda não ser a principal modalidade de ensino, a faculdade de Gastronomia EAD vem se expandindo com mais instituições de ensino superior oferecendo esse curso de forma online. Alguns exemplos estão listados a seguir:

• Universidade Cidade de São Paulo (UNICID)
• Faculdades Anhanguera
• Unopar – Universidade Norte do Paraná
• Universidade Anhembi Morumbi
• Universidade Estácio de Sá
• Centro Universitário FMU
• Universidade de Franca (UNIFRAN)

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